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Salatini di brisèe fatti in casa: ricetta semplice con hummus Ciceris ai Pomodori Secchi


salatini di pasta brisèe con hummus

Hai ospiti a cena e vuoi stupirli con un aperitivo speciale, preparato con le tue mani? 

Allora i salatini ripieni di hummus Ciceris Pomodori Secchi è quello che fa per te! Croccanti fuori, morbidi dentro e ricchi di gusto, sono il modo perfetto per gustare qualcosa di sano e buono in compagnia ;)

Ingredienti per 10 salatini:

120 gr di farina tipo 0
40 gr di olio evo
1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiai di acqua fredda 

Per la farcitura:
1 vasetto di hummus Ciceris Pomodori Secchi

Procedimento:

Impasta la farina con l'olio, il sale e l'acqua fino ad avere un impasto mobido ma non appiccicoso. Stendilo con un mattarello in una sfoglia sottile di circa 3 millimetri.

Con un piccolo coppapasta ricava i cerchi e al centro di ognuno di essi disponi un cucchiaino di hummus Ciceris Pomodori Secchi. Chiudi su se stesso il cerchio di pasta e pressa leggermente i bordi.

Disponi i salatini su una teglia coperta di carta da forno e cuoci in forno per 15 minuti a 180 gradi finchè saranno leggermente dorati in superficie.

Lasciali raffreddare e servili dentro a coni di carta da forno, il tuo aperitivo sarà anche scenografico oltre che delizioso! :D

 


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