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Focaccine in padella veloci con Ciceris alla Pizzaiola


focaccine in padella veloci

L'estate sta arrivando e cosa c'è di più tipico dell'abbinamento tra i pomodori secchi e l'origano? Per questo oggi ti proponiamo una ricetta veloce e sfizisa per accompagnare Ciceris Pizzaiola! :)

La ricetta è veloce e semplicissima, si tratta di focaccine morbide e profumate, che si preparano in meno di 20 minuti.

Sei pronto a stupire le tue papille? Cominciamo!

Ingredienti:

115 gr di farina
7 gr olio di oliva
35 gr di latte di riso
Mezzo cucchiaino di sale
Mezza bustina di lievito istantaneo 

Per condire:

1 vasetto di crema di ceci Ciceris Pizzaiola
Olive a piacere

Procedimento:

Unisci gli ingredienti secchi in una ciotola e amalgama bene per non avere grumi. Aggiungi il latte vegetale e l'olio per creare un impasto lavorabile.

Impasta a mano fino ad avere un panetto morbido e uniforme. Stendi l'impasto con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro.
Usa un bicchiere o un coppapasta per ricavare i piccoli cerchi e cuocili in padella, sempre con il coperchio.

Cuoci 8 minuti da un lato e 8 minuti dall'altro lato.

Servi le focaccine ancora tiepide spalmate di hummus Ciceris Pizzaiola e decorate con un paio di olive.

Il tuo super aperitivo è pronto :D


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